Antidekyan mutfağından sofralara: Gavurdağı salatası tarifi – Son dakika gurme haberleri
Kadim mutfağın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan Gavurdağı salatası sadece bir salata değil, bir damak ritüelidir. Malzemelerin ince kesimi, kullanılan nar ekşisinin kalitesi ve fındığın tazeliği lezzeti belirleyen en önemli unsurlardır. Lezzeti kadar tadıyla da iştah açan bu salata, yaz sofralarının tazeliği, kış sofralarının ferah nefesidir.
Servilemik salata
Malzemeler
3 olgun domates
2 salatalık
1 parça hikaye
2 yeşil biber
3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
1 su bardağı dövülmüş ceviz
2 yemek kaşığı ekşi nar
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sumak
1 çay kaşığı biber
Tuz
Yapı
Sebzeleri doğrayın: Domates, salatalık, yeşil biber ve soğanı mümkün olduğunca küçük doğrayın. Mayda...









