Lipsozoz balığı MasterChef yarışmasıyla gündeme geldi. Lipsoz, Scorpaenidae familyasına ait bir balık türüdür. Akrep balığına benzer. Atlantik Okyanusu ve Akdeniz’de yaşar; Karadeniz’de bulunmaz.Ortalama uzunluğu 30 cm, ağırlığı ise 3 kg’dır. İşte Lipsoz balığına ilişkin bilgiler…
Lipsos balığı nedir ve faydaları nelerdir?
Lipsos balığı ılık, ılık sularda yaşamayı seven bir balık türüdür. Akdeniz’de yaşayan liposus balığının kafası ve ağzı gövdesine göre büyüktür. Kırmızı ile turuncu arasında bir renge sahip olan bu balıklar oburdur. Pusu kurarak avlarını avlarlar. Geceleri avlanmayı seven bu balıklar ilkbaharda ürerler. İçerdiği çok sayıda vitamin ve mineral açısından insan sağlığına pek çok faydası bulunmaktadır. Başta göz sağlığı, kalp-damar sağlığı, kolesterol ve daha birçok alanda faydaları vardır.