Soyfa’da boş zamanda ne yapmalı? Bir konferans veya iş gezisi için Bulgaristan’ın başkenti Sofya’ya mı gidiyorsanız? İşte kente dair bilmeniz gerekenler
Gelecek yıl kısıtlamalar kaldırılıp uluslararası seyahatler yeniden başladığında, yolunuz önemli bir iş için Sofya’ya düşebilir. Eğer Bulgaristan’ın başkentine uğrayacak kadar şanslıysanız bu güller ülkesinde zamanınızı en iyi nasıl değerlendireceğinize dair rehberi burada bulabilirsiniz.
Nerede kalınır?
Sofya’nın merkezi tarihi mekanlar ve ağaçlarla çevrili muhteşem sokaklarla dolu. Kültürel noktalar oldukça fazla ve muhtemelen boş zamanınızın çoğunu geniş, yayalara ayrılmış Vitosha Bulvarı’nda gezerken veya Ulusal Kültür Sarayı anlamına gelen hareketli NDK alanını dolaşırken bulacaksınız.
Bu bölgelerde çok çeşitli, uygun, hesaplı ve keyifli oteller bulabilirsiniz. Merkez aynı zamanda gelişen gece hayatıyla da biliniyor. Buralar kesinlikle gezilmeye değer olsa da iş toplantılarınızın olduğu bir sabaha uyanacaksanız eğer o halde akşamları sükunetin biraz daha erken başladığı birçok heyecan verici nokta var. Bu durumda size komşu Oborishte ve Lyuben Karavelov semtlerinde kalmayı düşünmenizi tavsiye ederiz.
Bu alanların her ikisi de şehir merkezine yürüme mesafesinde ve kendi çeşitli avantajlarına sahip. Oborishte, kendi tiyatrosu olan Zaimov Parkı ve heykel bahçesine sahip Doktorlar Bahçesi gibi ilginç parkların bulunduğu yerde olmak isteyenler için ideal bir yer. Daha sanatsal bir konaklama için Lyuben Karavelov’un çevresi, NDK bölgesinden popüler Lozenets’e kadar uzanıyor. Yerel galerilere ve resmedilmeye değer, canlı kafelere göz atmak için ideal bir mekan.
İş ortağınızı akşam yemeğine götürmeye ne dersiniz?
Toplantılar ve seminerler sona erdikten sonra, iş ortağınızı birinci sınıf bir yemek için dışarı çıkarmanın zamanı gelmiş demektir. Vaktiniz varsa ve karşı tarafı da etkilemek istiyorsanız ki bunu kim yapmaz ki? O halde en güzel yemek mekanlarından bazılarına ev sahipliği yapan bir bölge var. Merkezden az ötede, Kurtarıcı Çar Anıtı’na (Tsar Liberator) doğru yürüyüş yapın. Çar Osvoboditel, kentin siyasi bölgesinin kalbinde yer alan heybetli bir anıt ve Ulusal Meclis’in hemen karşısında bulunuyor.
Yakındaki geniş sokaklarda dolaşırsanız mutlaka birinci sınıf bir kaliteli yemek mekanına rastlayacaksınız. Burada geleneksel Bulgar mutfağından, çağdaş lezzetlere, İtalyan ve Fransız dahil en iyi lezzetleri ayağınıza getiren enfes modern Avrupa restoranlarına kadar her şeyi bulacaksınız.
Kendinize bir güzellik yapın
Bir iş yemeğine katılmıyorsanız, yerel gastronomiyi keşfetmek ve otantik Bulgar mutfağından bir şeyler tatmak isteyebilirsiniz. Sıradan bir Bulgar lokantasında, salatalık, domates, soğan ve beyaz siren peynirinden oluşan bir shopka salatasının ardından hızlı bir rakı yudumlamadan bir yemek başlamaz bile. Bundan sonra, Oborişte’deki kafelerin birçoğu size klasik Bulgar lezzetini sunuyor.
Et severler mutlaka bir kebapçıya uğramalı. Baharat karışımlı sosis şeklindeki et, genellikle patates kızartması ile servis edilir. Ardından size bir bira tavsiye edeceğiz ve bu, iş sonrası dinlenme için mükemmel bir yemek olacaktır. Vejetaryenler ise güvecin etsiz versiyonunu kaçırmamalı. Toprak kapta servis edilen güveç, en iyi brunch yemeği olabilir. Fırınlanmış biber, soğan ve peynir bir kat yumurta ile kaplanır. Doyurucu ve leziz yemek, boş zamanınızda Sofya’da dolaşarak güne başlamak için harika bir yol.
Soyfa’da boş zamanda ne yapmalı?
Koca bir gün gün kendinize mi kaldı? Sofya, Trakyalılara kadar uzanan tarihi yerlerle dolu. Tarihi 4. yüzyıla kadar uzanan St. George Kilisesi mutlaka görülmeli. Kırmızı tuğlalı yapı, Sofya’nın en eski binası olarak biliniyor. Kare bir kaide üzerine inşa edilen silindirik kubbeli yapı olan bina, merkezi kubbenin içindeki 12’inci, 13’üncü ve 14’üncü yüzyıl freskleriyle ünlü. Kubbeli duvarlarında, Kilisede Birinci Bulgar İmparatorluğu’nun altın çağını örnekleyen bir meleğin 10. yüzyıldan kalma bir duvar resmi de dahil olmak üzere çarpıcı freskler bulacaksınız.
Tarih boyunca dine bağlı bir şehir olarak öne çıkan Sofya’da görülmesi gereken diğer büyüleyici yerler arasında St. Nedelya Kilisesi, Sofya Sinagogu ve Banyabaşı Camii bulunuyor.
Şehrin harika manzarasını görmek için küçük bir gezintiye çıkmak isterseniz, Vitoşa Dağı, Sofya’nın hemen güneyinde yer alıyor. Yaz aylarında harika bir yürüyüş yapabilir ve kışın bir öğleden sonrayı da dağın yamaçlarında kayak yaparak geçirebilirsiniz. Güneydeki Vitoşa İstasyonuna giden metroya binin ardından da kendinizi dağın zirvesine kadar giden bir otobüse atın.
İş için Sofya’ya seyahat etmiş olabilirsiniz, ancak ziyaretiniz sona erdiğinde konaklamanızın uzatılması için mücadele edeceksinizdir. Ama olmadıysa, son bir dinlenme ve rahatlama için, Sofya’nın doğal kaynakları içinde kentteki çok sayıda kaplıcadan birine mutlaka uğrayın.